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    Slow Food Hamburg: auf dem Weg zu einer bewussteren und nachhaltigeren Ernährung 

    Als globales Netzwerk mit Millionen von Menschen setzt sich Slow Food unter anderem für gutes, sauberes und faires Essen für alle ein. Slow Food hat sich dabei zum Ziel gesetzt, eine Ernährungswelt zu schaffen, die auf fairen Beziehungen basiert, die biologische Vielfalt, das Klima und…

    Michael, 20. November 2023 0 11 min Lesezeit  
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    Stille Nacht, heilige Nacht, leckere Nacht: unser veganes Weihnachtsmenü 

    In diesem Jahr haben wir für euch ein veganes Weihnachtsmenü zusammengestellt: regional, saisonal und lecker!

    Michael, 14. Dezember 2022 0 4 min Lesezeit  
    Museum für Kunst und Gewerbe in Hamburg (©Henning Rogge)
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    Elf zu null – oder wie sich elf Hamburger Museen und Gedenkstätten um den Klimaschutz kümmern 

    Wir haben mit Tulga, der Direktorin des Hamburger Museums für Kunst & Gewerbe über das Klimaschutzprojekt „Elf zu null“ geschnackt.

    Michael, 2. Oktober 2022 0 6 min Lesezeit  
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    Heilfasten: Neujahrsvorsätze schnell und nachhaltig erfüllt 

    Michael erzählt euch heute von seiner alljährlichen Tradition: dem Heilfasten zu Beginn des Jahres. Seines Erachtens eine nachhaltige Art mit den jährlichen Neujahrsvorsätzen umzugehen.

    Michael, 4. Februar 2022 0 9 min Lesezeit  
    Leih-Baum
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    Oh Tannenbaum, wie schön ist’s dich zu mieten: der Leih-Weihnachtsbaum 

    Wie wir die Weihnachtszeit mit dem Leih-Weihnachtsbaum etwas nachhaltiger werden können und gleichzeitig die Umwelt schützen

    Michael, 13. Dezember 2021 0 7 min Lesezeit  
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    Freestylekitchen – nachhaltiges Kochen auf Twitch 

    Wie kommt ein gestandener Koch dazu, auf einer Streaming Plattform für Gamer zu kochen? Serkan Dalgiç erzählt es uns im Interview!

    Michael, 20. September 2021 0 7 min Lesezeit  
    Blog

    Bean-to-bar: so können wir Schokolade auf nachhaltige Weise genießen 

    Erfahrt, dass der Genuss von Schokolade nicht nur Spaß machen sollte, sondern mit der bean-to-bar Bewegung auch nachhaltig sein kann.

    Michael, 12. Juli 2021 0 8 min Lesezeit  
    Blog

    Zurück in die Zukunft: Über kleinbäuerliche Erzeuger und SoLaWi 

    Michael erklärt uns, was eine SoLaWi ist und stellt euch ein paar bewundernswerte Menschen kennen, die alles dafür geben, dass wir gesunde Lebensmittel bekommen.

    Michael, 10. Mai 2021 0 13 min Lesezeit  
    Rezeptbild Quiche
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    Quiche der Saison – Rezept 

    Suchte man im Bereich der Kulinarik ein Synonym für „das Wohlfühlen“, dann wäre es „die Quiche“.

    Michael, 29. März 2021 1 3 min Lesezeit  
    Saisonkalender Calendarium Culinarium
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    Gesünder und besser kochen dank Saisonkalender 

    Michael erklärt, wozu ein Saisonkalender gut ist und wie ihr damit gesünder und besser kocht.

    Michael, 8. März 2021 3 4 min Lesezeit  

    Greenschnack, der (Substantiv, maskulin, norddeutsch):

    gemütliche Plauderei unter Freunden mit dem Ziel, die Welt ein bisschen besser zu hinterlassen

    Moin, wir schnacken hier über Nachhaltiges aus Hamburg und Umgebung.

    Greenletter

    © Greenschnack 2021. All rights reserved.

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